龙山宾馆“十三五”规划编制方案
2015年是中国“十二五”收官之年，起草和编制下一个五年发展规划已列入今年宾馆工作的重要议事日程。
“十三五”规划是贯彻落实以习近平同志为总书记的党中央领导集体战略构思和改革部署的具体行动，对于我们来讲是指引发展ob 体育中国有限公司林业、民生林业、建设ob 体育中国有限公司文明和林业发展的重要方向。
“十三五”期间宾馆的发展环境条件分析
一、宾馆重建后，跟旧宾馆早已不可同日而与，硬件基本具备了，宾馆现在着重在软件上下功夫，何为软件，就是服务和后勤保障。
二、宾馆餐饮业提升核心竞争力的对策，由于常来往的都是一些老的客户，还想依靠原有、单一的老菜系，已经没有丝毫市场竞争力，不想思变，只能被市场淘汰。
三、充分利用一切有利条件招揽客源。
“十三五”期间宾馆的形势与任务
宾馆现在面临的形势，近两年，周边旅店和酒店如雨后春笋一样发展起来，现在再也不是龙山宾馆一枝独秀的时代，这些无形中给宾馆增加了很大的压力，如何在此情况下留住原有的客源，并发展新的客源，成为宾馆全体需要考虑的问题。
“十三五”期间宾馆的发展机遇和有利条件
由于林业局全力打造的凤凰山及雪谷两个旅游景区在全省知名度达到最高点，在全国也小荷初露尖尖角，这些使得来自全国各地的游客在节假日蜂拥而至，这就是龙山宾馆史无前例的发展机遇，我们的有利条件就是，在林业局再也找不到比龙山宾馆更具有规模的宾馆，设施最先进，相应的我们的服务也是最优秀的，最到位的。
“十三五”期间宾馆发展的不利因素
机遇对于所有服务业是一样的，凤凰山和雪谷所吸引来的客人给龙山宾馆带来机遇，也给周边的宾馆带来同样的机遇，而周边宾馆利用它们价格低的优势分流了一些客源。
宾馆的“十三五”规划编制
宾馆的“十三五”规划编制严格围绕十八大精神中坚定不移沿着中国特色社会主义道路前进为全面建成小康社会而奋斗，而中国现在经济的潜在增涨率已在降低，传统的发展方式已经不可持续。在经济方面迫切需要增强发展后劲，在ob 体育中国有限公司环境方面迫切需要解决突出矛盾等等。
“十三五”宾馆规划总体目标
实现宾馆的品牌效益，争做山河屯林业局服务业第一人。
“十三五”宾馆规划阶段目标
第一阶段，提高管理人员素质，加强管理。
十天一次组织部门主管学习，为期三个月，采用电脑学习、人员授课，只有管理人员摆脱原有的老式的、落后的管理模式，未来酒店的发展经营理念应该从以前的“顾客第一、顾客是上帝”变为“顾客第一，员工第一”、“没有满意的员工就没有满意的顾客”，让员工在宾馆的工作有种归属感，保障员工的福利，灌输宾馆的经营与服务理念，充分挖掘员工的潜能，在员工实现自身的人生价值的同时，为宾馆做出更大的贡献，只有管理人员意识上得到新的认识，采用新经营理念管理的思想，才能给宾馆带来焕然一新的局面。
第二阶段，增强服务人员优秀服务观念。
随着管理人员的素质提升，由他们给本部门的人员培训，同时为了提高宾馆的服务质量，宾馆成立了考核小组,对宾馆的服务质量和环境卫生进行全面监督检查，并结合自身实际制定了卫生检查标准、员工仪容仪表标准等印发给各部门，根据这些标准由考核小组进行督促检查,及时发现问题，及时督促其改正。
第三阶段，突出自己的个性，利用有利优势。
提高宾馆的知名度和培植自己的固定客源，是宾馆向外发展的基本前提。宾馆的有利优势就是优美的环境及优质的服务态度，加大力度宣传这些优势，大大提高了宾馆的知名度,拓宽了宾馆的经营渠道。
第四阶段，控制成本，避免浪费。
增收固然很重要，但节支同样必不可少，宾馆号召全体员工都要把自己当作宾馆的主人，树立以宾馆为家的思想，让大家从节约一滴水、一度电开始，除了客人使用以外，做到人走灯灭，水管用完及时关掉，平时注意维护各种设施设备，发现问题及时报修，对于不应该发生的费用绝不发生，不能因为无人管理而造成不必要的浪费，从而有效地减少了不必要的开支。
“十三五”期间宾馆的战略布局
短期采用销价竞争及长期采用非价格竞争。
所谓削价竞争是指为改善产品的交易条件和增加产品的销售量而单纯以降价让利为手段的竞争。客源有限，发生供过于求的局面，而宾馆想要获得更多的营业额，以便在行业中得以生存，宾馆试图通过降低成本而取得在市场上的领导者地位，愿意花高价顾客越来越少，宾馆会用降低价格的手段，赢得自己在消费者心目中的声誉。
一、目前业内的削价竞争。
一是由于上两年凤凰山及雪谷两个景区知名度的上升，日渐加大的客流量，促使酒店、旅店数量剧增，造成酒店供过于求。目前林业局山下宾馆具有规模的共有16家。平均入住率为46﹪，全局宾馆每年至少有100间客房处于闲置状态，因而许多宾馆为了提高客房出租率，用削价来吸引客人。
二是受局内外经济环境的影响，由于今年国内廉政建设的开展，导致公款消费骤减，使两大景区客源略有减少，导致旅行社等中间商普遍压价，宾馆在日益下降的营业额中，为争得更多的市场份额，被动地采取了削价竞争。
三 是众多的宾馆在体制上面临着的“退出壁垒的困境。这种“壁垒”是由多方面造成的比如，有些宾馆因无法转行，且又投入着大量资金，采取过度削价的手段等等。这种“退出壁垒”因素的存在，使得宾馆的所有者常利用简单的削价竞争来争取市场占有率，以支撑整个宾馆的经营，从而形成了大部分宾馆的削价竞争。
四是销价竞争的弊端。虽然，随着销价竞争的手段采用，宾馆在短期内能获得成效，但损敌一千，自伤八百，这只是饮鸩止渴，只有在根本上找到解决问题的方法，才可避免两败俱伤。
二、非价格竞争是现代酒店营销竞争的长期发展趋势
在现代市场经济条件下，非价格竞争已逐渐成为市场营销主流。非价格竞争表现为：在各类商品面前，以款式新颖、适销对路取胜；在同等商品面前，以质优取胜；在同等质量的商品面前，以价廉取胜；在同一价格的商品面前，以优质服务取胜。非价格竞争的重要性日益明显，既可弥补削价竞争的局限性，又可开创更为全面和完善的竞争新格局。
宾馆在“十三五”期间的重点任务
一是采用个性化的服务
在这个经济飞速发展的新时代，特色产品必须配合个性化的推销服务才能在市场的竞争中站住脚，才具有竞争力，宾馆的员工应该在规范服务的同时，对客人提供拥有针对性的个性化服务，个性化服务就是在做好规范化服务的基础上要针对客人个性的差异最大限度的满足客人的需求。
二是开发新产品 满足社会的需要
宾馆不断改进老产品，积极开发新产品，扩大产品销路，也直接影响宾馆的竞争实力。
“十三五”期间宾馆深化改革创新
首先，大力发展大众化餐饮。其次，重点关注和解决宾馆行业的放心消费问题，严把食品原料进货关。第三，积极推进节能环保工作，推动行业节能减排纵深发展。局里高度重视宾馆住客率与餐饮业发展，这两年周边旅店如雨后春笋一样冒了出来，诸多经济型旅店品牌的扩张在重塑着行业格局。宾馆应调整客源结构，瞄准内需市场，以度过危机。应缩减开支、降低成本，练好内功。
如何在现有的基础上开发新的经营项目，只有从新的角度考虑问题，一直以来，我们常常忽视随父母一起用餐的儿童顾客。不管是出于安全考虑，还是为了营造温馨的用餐环境，餐厅应该主动为这些儿童客人准备好儿童椅、高椅、垫高座、以及供儿童饮牛奶。儿童客人虽然不是酒店餐厅消费的主体，但也是餐厅潜在的客人。在餐厅用餐时，如果孩子们玩得高兴，父母们也一定能尽情消费。最后的结果是，孩子们高兴，父母也高兴，餐厅也赚了钱。从而达到了“三赢”。其次，提供个性化的菜单是客人在酒店的餐厅、宴会厅用餐的主要参考资料，起着向客人传递信息的作用。因此，菜单的印刷精美固然重要，但是独具匠心的菜单设计更能体现出优质的服务。
“十三五”期间宾馆保障措施
一、体制保障
认真贯彻落实ob 体育中国有限ob 体育中国有限公司总局的相关的政策，进一步理顺宾馆的管理体制和运行机制。遵照“统一规划、统一保护、统一开发、统一管理”的原则，建立和完善保护宾馆运行机制，同时，加强各部门的沟通与配合，建立各职能部门间的协调机制，对具体合作项目及相关事宜提出工作方案，制定详细的计划与合作协议，各部门加强相互间的协商和互信。
二、环保政策
为响应局节约能源的号召，宾馆已废除使用一次性筷子，而采用能多次使用的经高温杀毒的节能筷子，并废除使用一次性塑料桌布，采用高档精美的布置桌布，一次一洗等多项节能措施。
三、人才保障
按照“服务发展、人才优先，高端引领、整体开发，使用为本、创新机制”的指导方针，以经济社会发展急需紧缺高层次人才为重点，健全完善体制机制，为经济结构调整和产业升级提供人才保障。
四、组织保障
“十三五”规划是指导宾馆发展经济和社会发展的行动纲领，需要宾馆上下统一思想，凝聚力量，形成合力，积极推进规划的贯彻实施。
1、领导体系
成立规划实施领导小组，对宾馆重大项目进行统一部署和科学决策，及时解决规划实施过程中的有关问题。开展多种形式的咨询服务，为宾馆发展经济和社会发展提供支持，确保宾馆能健康、协调、可持续的发展。
2、考核评估
建立对规划的执行中考核评估制度，规范评估主体和评估程序，将规划实施考核评估工作真正纳入规范化、制度化轨道。
3、协调联动
各相关部门和单位要在实际工作中，加强协调、认真落实好规划中的相关任务，以宾馆 “十三五”规划为统领，搞好与各部门的专项规划以及年度计划的协调衔接，远近结合，形成合力，使规划确定的目标、任务及重点项目切实得到贯彻落实。
4、参与监督
加强对规划的宣传力度。采取多种形式，面向同事广泛宣传规划，扩大员工参与，不断提高公众规划意识，让更多的员工通过法定程序和渠道参与规划的实施和监督，激发主管干部的创业热情，使实施规划成为全宾馆的自觉行动，形成共同参与规划实施和依照规划办事的良好氛围。
“十三五”期间宾馆的政策和建议
互联网成为宾馆营销的最大平台。
互联网的飞速发展及消费者生活网络化的潮流，使得越来越多的旅行者通过网络自主预订房间。
随着越来越多酒店纷纷建立官网，开始深入挖掘旅游业与新兴互联网行业交错的这一广大领域，未来网络在线预订、电子邮件营销、网络互动式营销、微博营销、手机移动互联网应用程序营销以及酒店搜索引擎将成为最流行和最有效的酒店营销方式。可以预见，未来一段时间，网络互动服务将成为消费者最关注的酒店服务内容之一，而自主预订也将成为市场主流。
消费者都愿意住在有电脑或者有无线网络就收信号的房间，好方便手机上网，而反观宾馆在这一方面还是相当薄弱，连最起码的无线网络都不具备，而拥有电脑的房间还不够总数的15﹪。这就需要上级部门能就这方面给予一定的政策和支持，让宾馆能拥有先进的设备，提高宾馆在同行业中的地位。
